Aroma de Trufa negra 10 ml – Sin gluten – Chefdelíce

Aroma alimentario de trufa negra superconcentrado, de Chefdelice.

La trufa negra,de nombre científico Tuber Melanosporum y tambien llamada Trufa del Perigord, es un hongo de un potente y característico aroma, muy apreciado en gastronomía. Combina muy bien con carnes, pastas, huevos, pescados, guisos y arroces.

El aroma liposoluble de trufa negra es perfecto para dar sabor en platos salados en general, en la elaboración de salsas (tartuffo), cremas, revuelto de setas, panes, quesos, etc . También se utiliza como aromatizante en aceite de oliva o para la preparación de aliños.

Dispone detapón con goteroobturador para una fácil dosificación.

Losaromas superconcentradosChefdelíce son aromas de gran calidad, aptos para cocina,pastelería,heladeríaybatidos. Aportan ungran sabora las preparaciones añadiendo muy poca cantidad.

Son aromas libres de azúcar, edulcorantes artificiales y conservantes.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Bote de 10 ml.

Dosificación:1 gramo de aroma (20 gotas, aproximadamente) por kilo de masa a aromatizar.

Ingredientes:sustancias aromatizantes, propilenglicol.

Sin gluten, sin azúcar y sin alérgenos.