Cacao en polvo 250 g – Valrhona

Cacao en polvo de laprestigiosa firmaValrhona, cacao muy puro e intenso, de color rojo caoba intenso.

Peso: 250 gramos.

Ingredientes: cacao en polvo.

Conservar en un lugar seco entre 16 y 18 º C.

Fundada en 1922,Valrhonaes actualmente una de las firmas más difundidas en el mercado dechocolate de alta calidad, incluso ampliamente reconocida en la Ecole du Grand Chocolat, prestigiosa escuela de pastelería para chefs.

Valrhona cuenta con una gran variedad de chocolates que se complementa con su principal misión de excelencia en la calidad. Así, está presente en todo el trayecto del largo viaje de transformación de los mejores cacaos en los mejores chocolates.

Empezando por el cultivo de variedades inusuales, selecciona cuidadosamente las mejores plantaciones de cacao alrededor de todo el mundo, continúa mezclando las finas selecciones con el fin de producir las coberturas de chocolates más exquisitas y siempre con la finalidad de ampliar su gama de sabores sin perder de vista los rasgos originales del cacao.

Todo esto hace que sea uno de los primeros fabricantes de chocolate de única plantación en los años 90, y que aún hoy siga compartiendo la filosofía que su fundador, M. Guironnet, introdujo desde sus comienzos: «Utilizar lo mejor para fabricar lo mejor«.

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto:Terrina de chocolate.

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