Cacao en polvo alcalinizado Extra Brute 22-24% 1 kg – Callebaut
€22.87
Cacao en polvo alcalinizado Extra Brute, con un 22-24% de materia grasa, de Callebaut.
Cacao en polvo alcalinizado Extra Brute, con un 22-24% de materia grasa, de Callebaut.
El cacao Extra Brute es un cacao alcalinizado con alto contenido en grasa y textura extrafina.
Su sabor es intenso y complejo. Cuenta con matices amargos, tostados, picantes y amaderados.
Es perfecto para dar color, texturizar y aromatizar en repostería creativa: bizcochos, brownies, muffins, galletas, mousses, glaseados, salsas, chocolates, helados, sorbetes…
Se sirve en un envase resellable, que permite mantener el cacao fresco y en perfectas condiciones.
Conservar en un lugar fresco y seco, entre 12-20 ºC, alejado de la luz y la humedad.
Peso:1 kilo.
Materia grasa: 22-24%.
Ingredientes: cacao en polvo alcalinizado.
Apto para vegetarianos y dietas Kosher y Halal.
| Información nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 1.605 kJ – 384 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 14 g |
| Hidratos de carbono | 8,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 0,04 g |
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