Callets Chocolate negro 70,5% 2,5 kg – Sin gluten – Callebaut
€50.06
Chocolate negro en callets con un 70,5% de cacao, obtenido del mejor chocolate belga, de Callebaut.
Dominado por una base sólida de cacao tostado y potente amargor, tiene un sabor a chocolate intenso.
Su proproción entre acidez y dulzor le confiere equilibrio y contraste.
Gracias a su fluidez media, es perfecto para intensificar el sabor de ganaches, cremas, mousses, helados, salsas o figuras de chocolate.
**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.
Vídeo sobre el uso delCallebaut Callets Chocolate
Peso:2,5 kg.
Ingredientes: cobertura de chocolate negro (min. cacao: 70,5%): pasta de cacao, azúcar, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina (soja), aroma natural de vainilla.
Alérgenos:contiene soja. Puede contener leche.
Sin gluten.
Apto para vegetarianos y veganos.
Certificado Kosher y Halal.
| Información nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 2.259 kJ – 540 kcal |
| Grasas | 39 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 23 g |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
| Proteínas | 8,8 g |
| Sal | 0,02 g |
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