Chantypak: Nata vegetal 1 litro – Sin gluten – Puratos

Crema vegetal con azúcar para montar, esponjosa y de gran estabilidad, dePuratos.

Poporciona decoraciones con líneas perfectas y estables, y es ideal como relleno de bollería, bizcochos, hojaldres, tartas, helados… y para la elaboración de crema chantillí.

Contiene entre un 25% y un 27% de grasas.

Características:

• Ideal como relleno o cobertura.
• Alta estabilidad: no se baja, aunque no se refrigere de inmediato.
• Azucarada.
• Color blanquecino – amarillento.
• Admite colorantes y aromas.
• Se puede mezclar con mermeladas y cremas de frutas.

Modo de uso:

• Enfriar entre 5 – 8 ºC durante 12 horas antes de su uso.
• Montar a velocidad media.

Condiciones de almacenaje:

• Esterilizado UHT. Puede almacenarse a temperatura ambiente (no superior a 20 ºC), en un lugar fresco y seco (máximo 65% de humedad).
• Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 3-4 días.
• Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.

Bote de 1 litro.

Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), azúcar, proteínas de leche, estabilizadores (jarabe de sorbito (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463)), emulgentes (ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E472b), lecitina de soja (E322), esteariol-2-lactilato de sodio (E481)), sal, aromas (idéntico al natural), colorante (betacaroteno (E160 (i)).

Alérgenos: contiene leche y soja. Puede contener trazas de huevo y derivados.

Apto para vegetarianos.