Colorante liposoluble líquido azul 30 ml – Sugarflair

Colorante liposoluble líquido de color azul, de la gama Oil-Based Colour de Sugarflair.

Cuenta con untapón dosificadorque permite añadir colorante gota a gota, controlando la cantidad.

Está especialmente diseñado para colorear productos con gran contenido en grasa, como la crema demantequilla, el ganache y el chocolate.

Pero también puede utilizarse conmerengue suizo, nata, mezclas para hornear ymasas, pasta de azúcar, royal icing, mazapány pasta de modelar.

Ya que gracias a su fórmula completamente a base de aceite, el color se mezcla bien con el azúcar, los huevos y la mantequilla.

Este colorantesigue desarrollando su coloral cabo de las horas, por lo que se recomienda comenzarañadiendo gota a gotacon moderación y ver cómo evoluciona el color.

En los productos que así lo permitan, se puede dejar un tiempo de exposición de 1 a 2 horas para luego añadir gotas adicionales paracrear colores aún más intensos.

Y para intensificar aún más los colores, se puede dejar reposar toda la noche.

Dosificación máxima: 4 g/kg.

Modo de empleo:

• Agitar antes de usar.
• Añadir gota a gota a la masa y mezclar hasta obtener el color deseado.
• Si se desea y el producto lo permite, se puede dejar un tiempo de exposición para conseguir colores más intensos.

Color: azul.

Contenido:30 ml.

Ingredientes: aceite vegetal (girasol, semillas de nabina), colorante: E133, E172 y E122. E122 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños.

Conservar en un lugar fresco y seco.