Cremor tártaro 80 gr – María Lunarillos

Cremor tártaro, de María Lunarillos.

Se usa comoacidulante y estabilizantepara las claras de huevo en las elaboraciones de repostería, postres…

Contenido:80 gramos.

Ingredientes:tartrato de potasio.

Dosificación recomendada (para hacer merengue):añadir 1/4 de cucharadita por cada 2 claras.

Conservar en un lugar fresco y seco.

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto:Cheesecake Lemon Pie.

Video receta – Maria Lunarillos | Ideas sobre el uso del cremor tártaro