Emulsión de Red Velvet 120 g – Sin gluten – Azucren

Emulsión con un irresistible sabor a red velvet y un intenso color rojo, de Azucren.

Esta emulsión añade a galletas, bizcochos, frostings, cremas… el rico sabor y aroma del mítico pastel red velvet junto a su característico color rojo aterciopelado.

Las emulsiones se usan de igual manera y cantidad que los extractos, pero se obtienen mejores resultados, pues el sabor no disminuye cuando la emulsión se calienta.

Por eso las emulsiones son ideales para las preparaciones que han de hornearse, aunque pueden utilizarse también en cualquier preparación (frosting, relleno, glasa…).

Contenido: 120 gramos.

Ingredientes:agua, propilenglicol, colorante E129, estabilizante: goma xantana, etanol, colorante E133, aromas naturales y artificiales. E129 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y atención en los niños.

Sin gluten.