Fondant blanco 1 kg – Sin gluten – Credipaste

Fondant o pasta de azúcar Credipaste de color blanco.

Es una pasta de azúcar flexible, elástica, consistente y fácilmente moldeable, que no se cuartea ni se agrieta.

Puede utilizarse comopasta de modelarañadiendoCMC, u obtener nuevos colores mezclando distintos tonos entre sí o aplicando colorantes engelo enpasta. También admite aromas.

Modo de empleo:

• Amasarla pasta de azúcar sobre una superficie antiadherente hasta que sea flexible.
• Espolvorearun poco deicing sugarsobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
• Estirarla pasta de azúcar con elrodilloal espesor requerido hasta que sea suficientemente grande para cubrir la parte superior y los bordes de la tarta. Asegurarse de que la pasta de azúcar queda lisa.
• Levantarcon cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
• Recortarlos sobrantes de alrededor de la base.
• Pulirla superficie de la tarta con unapaleta alisadorapara obtener un acabado profesional.

Peso:1 kilo.

Color:blanco.

Ingredientes:azúcar, jarabe de glucosa, grasa vegetal (palma), agua, estabilizadores (E422, E415, E466), emulgente (E472c), aroma natural, conservante (E202).

Alérgenos:puede contener trazas de almendras.

Sin gluten.