Fondant blanco sabor vainilla 12,5 kg – Sin gluten – Funcakes

Fondant o pasta de azúcar lista para usar, de Funcakes.

La pasta de azúcar de Funcakes es flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura.

Tras su uso, endurece completamente y presenta un acabado satinado.

Este fondant es perfecto para cubrir o forrar tartas, pero también puede utilizarse para recortar formas con ayuda de cortadores o modelar pequeñas figuras.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, entre 15 y 20 ºC.

Modo de empleo:

• Amasarla pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica.
• Espolvorearun poco deicing sugarsobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
• Estirarla pasta de azúcar con elrodillohasta alcanzar un espesor de 2-3 mm. Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
• Levantarcon cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
• Recortarlos sobrantes de alrededor de la base.
• Pulirla superficie de la tarta con unapaleta alisadorapara obtener un acabado profesional.

Sabor:vainilla.

Peso:12,5 kg. (5 x 2,5 kg.)

Ingredientes:azúcar (79%) grasa vegetal (palmiste, palma), jarabe de glucosa, agua, humectante (E422), espesante (E415, E466), emulgente (E471), aroma natural, conservador (E200), acidulante (E330).

Alérgenos: puede contener trazas de almendras.

Sin gluten.

Certificado Kosher y Halal.