Fondant blanco sabor vainilla 4 kg – Sin gluten – SmartFlex

Fondant o pasta de azúcar lista para usar, de color blanco con sabor a vainilla, de SmartFlex.

La pasta de azúcar de SmartFlex es flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura.

Tras su uso, endurece de manera homogénea y presenta un acabado aterciopelado.

Este fondant es perfecto para cubrir o forrar tartas, pero también puede utilizarse para recortar formas con ayuda de cortadores o modelar pequeñas figuras.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, entre 16 y 23 ºC. Una vez abierto, conservarlo en su embalaje original para evitar que se seque.

Modo de empleo:

• Amasarla pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica.
• Espolvorearun poco deicing sugarsobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
• Estirarla pasta de azúcar con elrodillohasta alcanzar un espesor de 2-3 mm. Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
• Levantarcon cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
• Recortarlos sobrantes de alrededor de la base.
• Pulirla superficie de la tarta con unapaleta alisadorapara obtener un acabado profesional.

Sabor: vainilla.

Peso:4 kg.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, agua, glasa vegetal (coco, aceite de semilla de palma hidrogenado), almidón modificado (patata), espesante: E415, aroma, conservador: E202, corrector de acidez: E330.

Sin gluten ni lactosa.

Vegano.