Fondant Covering Paste blanco 500 g – Funcakes
€4.39
Fondant de cobertura o pasta de azúcar de color blanco, más flexible y maleable, de la gama Covering Paste de Funcakes.
Fondantde cobertura o pasta de azúcar de color blanco, más flexible y maleable, de la gama Covering Paste de Funcakes.
La nueva Covering Paste FunCakes es extremadamente flexible y fácil de extender por debajo de 2 milímetros. Esto ayuda a crear bordes perfectos y rectos, incluso cuando se hacen tartas más altas y grandes, y a trabajar la pasta en climas cálidos.
Es muy flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura y, tras su uso, endurece completamente y presenta un acabado satinado.
Este fondant es perfecto para cubrir o forrar tartas, pero también puede utilizarse para recortar formas con ayuda de cortadores o modelar pequeñas figuras.
Características de la pasta de cobertura de Funcakes:
- También funciona en climas más cálidos.
- Es perfecto para tartas más altas y grandes.
- Ideal para cubrir tartas con bordes pronunciados.
- Es un fondant más firme pero extremadamente flexible.
- Se puede estirar con rodillo incluso por debajo de 2 milímetros.
Modo de empleo:
- Amasarla pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica.
- Espolvorearun poco deicing sugarsobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
- Estirarla pasta de azúcar con elrodillohasta alcanzar un espesor de 2-3 mm. Si aparecen pequeñas grietas en los bordes del fondant extendido, es necesario volver a amasar.
- Levantarcon cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
- Recortarlos sobrantes de alrededor de la base.
- Pulirla superficie de la tarta con unapaleta alisadorapara obtener un acabado profesional.
Sabor: vainilla.
Peso: 500 gramos.
Ingredientes: azúcar (75%), jarabe de glucosa, aceite vegetal (coco, palmiste (hidrogenado)), agua, almidón modificado (patata), espesante: E466, aroma, conservador: E202, E433, corrector de acidez: E330.
Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos.
Conservar en un lugar fresco y oscuro, entre 15 y 20 ºC.
| Información nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 1.587 kJ – 379 kcal |
| Grasas | 5,7 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| de los cuales azúcares | 75 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | 0,03 g |
Vídeo sobre el uso de la pasta de cobertura de Funcakes
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