Harina de espelta blanca 630 ecológica 1 kg – Bauckhof

Harina de espelta blanca 630, de agricultura ecológica y biodinámica, deBauckhof.

La espelta es una variedad del trigo, que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones, por lo que esmejor tolerada por el sistema digestivoque otro tipo de trigo.

De esta manera, hay ocasiones en las que las personas con intolerancia al trigo si toleran la espelta, que se convierte en un estupendo sustituto.

Permite elaborar las mismas preparaciones y elaboraciones y, además, su sabor es ligeramente más sabroso y es más rica en proteínas y algunos minerales.

Contiene gluten, por lo que la espelta no es apta para serconsumida por celíacos.

Esta harina se usa en elaboraciones de repostería o se mezcla con harina integral para hacer panes, masas de panadería o de pastelería.

La firma Bauckhof es sinónimo de una gran calidad y está caracterizada por un gran compromiso social y medioambiental en sus procesos de producción.

Contenido: 1 kg.

Información nutricional:contenido por 100 g: Energía: 344 kcal / Grasas: 1,3 g (de las cuales saturadas: 0,2 g) / Hidratos de Carbono: 69 g (de los cuales azúcares: 0,8 g) / Fibra: 3,7 g / Proteínas: 12 g / Sal: menos de 0,01 g.

Ingredientes: harina de espelta, procedente de agricultura ecológica biodinámica.

Alérgenos:debido al proceso de fabricación puede contener trazas de otros cereales con gluten, frutos secos o sésamo.

Apto para vegetarianos y veganos.

Conservar en un lugar fresco y seco.