Harina de espelta integral ecológica 1 kg – Bauckhof

Harina de espelta integral, de agricultura ecológica y biodinámica,de Bauckhof.

La espelta es una variedad del trigo, que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones, por lo que esmejor tolerada por el sistema digestivoque otro tipo de trigo.

De esta manera, hay ocasiones en las que las personas con intolerancia al trigo sí toleran la espelta, que se convierte en un estupendo sustituto.

Permite elaborar las mismas preparaciones y elaboraciones y, además, su sabor es ligeramente más sabroso y es más rica enproteínas y algunos minerales.

Contiene gluten, por lo que la espeltano es apta para serconsumida por celíacos.

Para panificación con espelta integral se recomienda el uso de masa madre de espelta, además de la levadura: en panes, pizza, empanada…

Además, al ser integral, es también muyrica en fibra, ayudando a regular los niveles de colesterol, a mejorar la digestión y el metabolismo.

La firma Bauckhof es sinónimo de una gran calidad y está caracterizada por un gran compromiso social y medioambiental en sus procesos de producción.

Contenido: 1 kg.

Información nutricional:contenido por 100 g: Energía: 344 kcal / Grasas: 1,7 g (de las cuales saturadas: 0,2 g) / Hidratos de Carbono: 60 g (de los cuales azúcares: 0,7 g) / Fibra: 10 g / Proteínas: 17 g / Sal: menos de 0,01 g.

Ingredientes: harina de espelta integral, procedente de agricultura ecológica biodinámica.

Alérgenos:debido al proceso de fabricación puede contener trazas de otros cereales con gluten, frutos secos o sésamo.

Apto para vegetarianos y veganos.

Conservar en un lugar fresco y seco.

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto:Pan de espelta integral con pasas y nueces.