Harina T-80 semi-integral de trigo ecológica molida a piedra 1,5 kg – El Amasadero

Harina de trigo T-80, semi-integral, ecológica y molida a piedra, de El Amasadero.

Se trata de una harina de trigo de media fuerza, de grano algo más grueso que la T-65 y con más poder de absorción del agua.

Es una harina semi-integral, pero el salvado del germen del trigo apenas se aprecia, ya que muestra una textura muy fina.

Pertenece a una molienda francesa única, difícil de encontrar en molinos nacionales.

Es perfectas para trabajar con masa madre y fermentaciones largas.

No contiene conservantes ni colorantes.

Envasado en atmósfera protectora. Conservar un un lugar seco y fresco, alejado del suelo.

Peso:1,5 kilos.

Proteina: 9,7 g.

Ingredientes: 100% harina de trigo gallego.

Alérgenos:contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.