Hoja de modelado para Origami Cake Nº2

Hoja de modelado para elaborar Origami Cakes o tartas origami.

Permite crear una lámina de chocolate o ganache para colocar alrededor de tartas y bizcochos.

Cubre el perímetro de unatarta de hasta 15 centímetrosde diámetro. Para tartas de menor tamaño, se puede recortar o utilizar solo la parte necesaria de la hoja.

Está fabricada con plástico PET reutilizable, apto para uso alimentario.

Modo de empleo:

• Cubrir el pastel con buttercream o nata.
• Verter sobre la hoja chocolate de cobertura derretido o ganache, rellenando todos los huecos con ayuda de una espátula.
• Dejar enfriar unos minutos, sin que el chocolate o la ganache llegue a endurecerse por completo.
• Colocar la hoja alrededor del pastel o bizcocho, ejerciendo presión sobre ella para que el chocolate o la ganache se adhiera a la buttercream o la nata. También puede sujetarse con cinta adhesiva.
• Dejar endurecer por completo antes de retirar la hoja.

Medidas:

• Largo: 51 cm.
• Ancho: 25 cm.

Vídeo sobre cómo utilizar las hojas de modelado para Origami Cake