Isomalt listo para usar incoloro 125 g – Sin gluten – Squires Kitchen

Isomalt listo para usar incoloro, de Squires Kitchen.

Es perfecto para trabajos de estirado de azúcar y decoraciones con moldes. También puede utilizarse para crear corazones de azúcar en galletas, colocando una pieza de isomalt en la masa y horneando.

Modo de empleo:

• Verter el contenido deseado de flores de isomalt en un recipiente apto para microondas.
• Derretir en intervalos de 30 segundos hasta que el isomalt quede líquido.
• Retirar el isomalt del microondas con cuidado utilizando guantes para horno. El isomalt puede llegar a sobrepasar los 180 ºC.
• Remover y esperar a que deje de burbujear antes de verter lentamente en el recipiente o molde deseado.
• Para asegurar un desmoldado perfecto de las creaciones de isomalt, se recomienda usar previamente un spray antiadherente para engrasar el molde que se utilice.
• También puede verterse sobre una superficie lisa resistente al calor y trabajarlo con utensilios adecuados mientras esté caliente, o con las manos cuando se enfríe.
• Almacenar las piezas terminadas en un recipiente hermético lejos de fuentes de humedad. En zonas con una humedad alta las piezas podrían enturbiarse.
• Los restos de isomalt pueden volver a utilizarse. Basta con derretirlos de nuevo siguiendo el mismo procedimiento.

Peso:125 gramos.

Color:Colourless.

Ingredientes:Isomalt.

Alérgenos:puede contener trazas de frutos secos y azúcar.

Sin gluten.

Apto para vegetarianos.