Laminadora rodillo de masa – De Buyer

Laminadora profesional de De Buyer, para trabajar masas con una precisión excepcional, logrando acabados uniformes y perfectos sin esfuerzo.

Ideal tanto para aficionados exigentes como para amantes de la repostería y la cocina artesanal, combina resistencia, funcionalidad y un manejo cómodo para obtener resultados impecables en cada preparación.

Gracias a su innovador sistema de manivela, podrás laminar la masa de forma fluida en ambas direcciones, evitando deformaciones, rebotes o tensiones innecesarias.

Su amplio rodillo de 34 cm facilita trabajar grandes cantidades de masa y conseguir láminas homogéneas en pocos movimientos.

Además, el ajuste continuo del grosor permite adaptar cada preparación desde masas ultrafinas hasta espesores más generosos, con total precisión.

Perfecta para preparar hojaldre, masa para pizza, pasta fresca, fondant, mazapán y muchas otras elaboraciones, esta laminadora destaca por su construcción robusta en poliamida reforzada con fibra de vidrio y componentes de acero inoxidable, ofreciendo gran estabilidad y durabilidad incluso con un uso intensivo.

Características principales:

• Ideal para masas dulces y saladas.
• Diseño profesional desarrollado en Francia.
• Fácil desmontaje para una limpieza más cómoda.
• Regulación precisa del grosor entre 0,8 y 15 mm.
• Laminado uniforme en ambas direcciones sin deformar la masa.
• Rodillo extra ancho de 34 cm para trabajar cómodamente grandes cantidades de masa.

Peso: 2,5 kg.

Medidas: 52 x 14,5 x 13 cm.

Vídeo laminadora rodillo de masa De Buyer