Manteca o mantequilla de origen vegetal de color blanco, sin ácidos grasos trans, Azubutter de Azucren.
Manteca o mantequilla de origen vegetal, Azubutter de Azucren.
Se trata de una manteca vegetal de color blanco, sin ácidos grasos trans.
Tienevarios usos:
- Hacer el fondant más flexible mientras se extiende.
- Engrasarcortadores o moldes para que no se peguen.
- Prevenir que la pasta de goma se pegue a lasuperficie de trabajo.
- Como ingrediente de las masas de azúcar como el fondant o la pasta de modelar.
- Como sustituta de la mantequilla en buttercreams y cremas de mantequilla.
Contenido: 300 gramos.
Ingredientes: aceite de palma refinado.
| Información nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 3.700 kJ – 900 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Lípidos | 100 g |
| de los cuales saturados | 49 g |
| de los cuales Monoinsaturados | 39,5 g |
| de los cuales Poliinsaturados | 11,5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Sal | 0 g |


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