Marco de repostería ovalado perforado 14,5 x 3,5 cm – De Buyer

Marco ovalado deacero inoxidableperforado diseñado principalmente para laelaboración de galletas de mantequilla, hojaldre o masa quebrada.

Por su tamaño y forma alargada, es ideal para elaborar eclairs.

También es perfecto para laelaboración de tartas, tartaletas, pasteles y quiches.

Modo de empleo: colocar directamente sobre una superficie apta para horno y verter la masa. Después de la cocción, retirar con cuidado hacia arriba realizando un pequeño giro.

Desarrollado en colaboración con laEcole du Grand Chocolat Valrhona.

Apto para congelador, frigorífico, horno y lavavajillas.

Medidas:

• Altura: 2 cm.
• Largo: 14,5 cm.
• Ancho: 3,5 cm.