Panificadora inteligente – Sana

La panificadora Sana es una panificadora inteligente que incorpora nuevas funciones, con selección de temperatura, velocidad y tiempo y es fermentadora.

Abre un campo de nuevas posibilidades, permitiendo preparaciones nuevas como el amasake, el tempeh o yogur casero;elaboraciones más saludables para fermentaciones más largas y horneados más suaves.

Es también una fermentadora, al tener programas específicos para fermentaciones muy prolongadas, que permiten hacer masa madre, yogur y cualquier alimento fermentado en que se requiera un minucioso control de la temperatura.

La panificadoraincluye: un molde y 2 palas amasadoras, un termómetro digital de aguja, una cucharita medidora, un vaso medidor, un gancho para sacar las palas y tapas de cristal.

También cuenta con unmanual de instruccionesde uso en castellano con recetas.

Puedes descargar aquí las recomendaciones de uso así como un ebook con 7 recetas para hacer con tu panificadora Sana.

Vídeo sobre el uso de la Panificadora inteligente Sana

Garantía:2 años.

Medidas (alto x ancho x fondo):30 x 40 x 22 cm.

Características de la panificadora inteligente Sana:

• Potencia: 815 W.
• Capacidad del molde:de800 a 1700 gramos.
• Se puedeanular cualquier fasede los programas.
• Permitedesactivar los sonidosde las teclas y pitidos.
• Incluyetapas de cristalque ayudan a mantener el calor y reducen el tiempo de horneado.
• Material: elmolde y las palas son de acero inoxidable(las palas son de acero inoxidable cepillado, por eso tienen aspecto mate). El exterior de la panificadora es de acero inoxidable, permitiendo una limpieza sencilla.
• Larga vida: en el interior del molde hay unos tornillos de acero inoxidable que permiten quitar los engranajes donde se colocan las palas amasadoras. Exisen recambios de estos engranajes.
• Latemperatura es configurable: permite elegir fermentaciones entre 20º y 55ºC y temperaturas de horneado entre 50º y 230ºC.
• Permite elegir lavelocidad del amasado: 4 velocidades diferentes (la velocidad alta es ideal para masas densas como masas integrales o panes con centeno).
• Programas de fermentación: programas de hasta 60 horas en los que se puede elegir 3 fases de temperaturas (entre 20ºC y 100ºC, para elaborar masa madre, yogur, tempeh, amasaque, natto…).
• Se puedeelegir tiempo: hasta 10 horas de fermentación en los programas de panadería (ideal para panes integrales y panes con centeno); hasta 6 horas de horneado (perfecto para utilizar temperaturas más bajas y horneados más prolongados o para panes más húmedos que necesitan horneados más largos, como panes de centeno y panes sin gluten); y hasta 60 horas en los programas de fermentación.