Pistola galletas / churrera con accesorios Le Tube – De Buyer

Pistola dosificadora de masa con accesorios, de De Buyer.

Cumple las mismas funciones que una manga pastelera. Es ideal para rellenar, decorar y repartir a partes iguales.

Gracias a su mecanismo a presión, es perfecta para trabajar fácilmente masas espesas: cremas, mousses, choux…

Cuenta con una perilla para ajustar en centilitros la cantidad de masa dispensada, pausando el flujo de masa entre presión y presión de la jeringa.

Su recipiente transparente y graduado, de gran capacidad, 0,75 litros, se rellena fácilmente y permite tener la masa siempre visible.

Incluye un set de discos para elaborar pastas de té y galletas.

Se pueden adquirir sets de boquillas compatibles y recipientes de repuestopor separado.

Modo de empleo: retirar el tapón de la abertura, echar hacia atrás el pistón y rellenar el recipiente. Colocar el tapón con la boquilla o el disco que se desee. Regular la dosis de masa que se desee dispensar y apretar el mango.

Incluye:

• Tapa para acoplar los discos.
• 13 discos para galletas intercambiables.
• Tapa para acoplar las boquillas.
• Boquilla de repostería lisa, con abertura de 1 cm.
• Boquilla de repostería rizada, con abertura de 1 cm.
• 2 tapas herméticas para conservar prepararaciones dentro del recipiente.

Medidas:

• Largo pistola: 39 cm.
• Largo recipiente: 18 cm.
• Diámetro recipiente: 8 cm.
• Diámetro discos: 5 cm.