Potenciador de colorante liposoluble gel 20 ml – Colour Mill

Potenciador de colorante, liposoluble a base de aceite, deColour Mill.

Este potenciador no es un colorante en sí, sino que se utiliza para intensificar el color de otros colorantes.

Cuenta con untapón dosificadorque permite añadir colorante gota a gota, controlando la cantidad.

Está especialmente diseñado para usar con los colorantes de Colour Mill, que se usan para colorear productos con gran contenido en grasa, como la crema de mantequilla, el ganache y el chocolate.

Pero también pueden utilizarse conmerengue suizo, nata, mezclas para hornear ymasas, pasta de azúcar, royal icing, mazapány pasta de modelar.

Ya que gracias a su fórmula completamente a base de aceite, se crean micropigmentos y el color se mezcla mucho mejor que con los colorantes a base de agua.

Este potenciadorsigue desarrollando su coloral cabo de las horas, por lo que se recomienda comenzarañadiendo gota a gotacon moderación y ver cómo evoluciona el color.

Y para intensificar aún más los colores, en los productos que así lo permitan, se pueden dejar reposar toda la noche.

Esto permite lograr una amplia gama de colores, desde pasteles claros hasta más intensos y oscuros.

Modo de empleo:

• Agitar antes de usar.
• Añadir gota a gota a la masa y mezclar hasta obtener el color deseado.
• Si se desea y el producto lo permite, se puede dejar un tiempo de exposición para conseguir colores más intensos.

Color: tiene un tono marrón que no colorea, sino que se adapta al color que se va a intensificar.

Contenido:20 ml.

Ingredientes: glicerina (E422), lecitina (E322).

Libre de alérgenos. Vegano. Halal. Kosher.

Conservar en un lugar fresco y seco.