Preparado para Bizcocho Deluxe 10 kg – Funcakes

Preparado para elaborar un delicioso bizcocho, de Funcakes.

Basta con añadir huevos y agua.

Contenido: 10 kg.

Preparación:

• Precalentar el horno a 175 ºC (horno de convención a 160 ºC). Preparar los ingredientes a temperatura ambiente.
• Mezclar 250 gramos de producto con 200 gramos (4 huevos) y 25 mililitros de agua en un cuenco. Para bizcochos de 20-22 cm de diámetro.
• Mezclar 330 gramos de producto con 250 gramos (5 huevos) y 33 mililitros de agua en un cuenco. Para bizcochos de 24-26 cm de diámetro.
• Batir la masa a la velocidad máxima durante 7-8 minutos.
• A continuación, batir 2-3 minutos a velocidad baja.
• Verter la mezcla en un molde de horno engrasado hasta la mitad o dos tercio.
• Hornear el bizcocho en el horno durante 30-35 minutos. Para bizcochos de 20-22 cm de diámetro.
• Hornear el bizcocho en el horno durante 35-40 minutos. Para bizcochos de 24-26 cm de diámetro.
• No abrir el horno hasta que acabe el horneado.

Contenido: 10 kg.

Ingredientes: azúcar, harina de trigo, almidón de trigo, emulgente: E472b (palma, semillas de nabina), E477 (palma), gasificante: E500, E341, E450, E336, E575, jarabe de glucosa (deshidratado), leche desnatada en polvo, sal, aroma, espesante: E415.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, soja, huevo, leche y altramuces.