Semolina ecológica de trigo duro 1,5 kg – El Amasadero

Sémola fina ecológica de trigo duro, de El Amasadero.

Se trata de una semolina de sabor intenso, color amarillento y textura gruesa.

Se utiliza en masas de pizza y panes planos aportando una textura crujiente. También puede espolvorearse sobre masas que vayan a hornearse para conseguir esa textura.

Para hacer pan, se puede usar sola o mezclada con otras harinas más finas (como la harina panadera o la de fuerza).

La textura gruesa de esta semolina, formada por bolitas minúsculas, hace que las masas se deslicen suavemente y sin pegarse de la pala al horno.

Es rica en vitamina B1, B6, fósforo y manganeso.

Cuenta con certificación de agricultura ecológica del CAAE.

No contiene conservantes ni colorantes.

Envasado en atmósfera protectora. Conservar un un lugar seco y fresco.

Peso:1,5 kilos.

Proteína: 14,2 %

Ingredientes:semolina de trigo duro ecológico.

Alérgenos:contien gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.