Tapete perforado de silicona Airmat para horno 40 cm – De Buyer

Tapete perforado rectangular de De Buyer, recubierto de silicona especialmente diseñado para hornear.

Es la combinación perfecta para usar junto con labandejaperforada de De Buyer, y con la bandeja perforadas con bordes de De Buyer, que se venden por separado.

Está fabricado en un tejido de fibra de vidrio de doble cararecubierto de silicona, apta para el contacto con los alimentos, con excelentes propiedades antiadherentes y que soporta temperaturas de entre – 55 y 280 ºC.

Se puede usar para hornear cualquier tipo de masa como masa quebrada, de hojaldre… yelaborar pizzas, quiches, paneso elaboraciones de repostería como galletas.

Sus perforaciones son agujeros pequeñosque permiten que el aire circule y entre por todas las partes de las masas para que se horneen de manera uniforme y queden esponjosas por dentro y crujientes por fuera.

Además, si el aire circula mejorse eliminan los vapores ayudando a reducir el tiempo de cocción necesario.

También se puede usar en frío, como base de soporte de preparaciones y postres en la nevera o el congelador.

Para su correcto mantenimiento, no se deben de utilizar cuchillos o utensilios de cocina con bordes cortantes que puedan cortarlo.

No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y jabón, secar bien y guardar enrollado, no doblado.

Garantía:2 años.

Medidas:

• Largo: 40 cm.
• Ancho: 30 cm.

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto:Tartaleta de lemon curd.