Terrina para foie gras roja 18,5 cm – Cerámica – Emile Henry

Terrina rectangular de cerámica, de excelente calidad, de la prestigiosa firma Emile Henry.

Es ideal para hacer un sabroso foie gras en casa de una forma sencilla y poder cortarlo en medallones.

La tapa actúa como prensa de forma que la grasa se recoge en un espacio diseñado para ello y al mismo tiempo, lo moldea dándole forma de medallón.

Además, es perfecta para presentarla directamente en la mesa y mantener el foie gras a la temperatura ideal.

Está elaborada con una exclusiva cerámica,cerámica HR, que cuenta con unvitrificado único, extremadamente duroy libre de plomo, cadmio y níquel.

Esta cerámica permite unacocción suave, lenta y homogénea, que preserva las cualidades nutricionales de los ingredientes y revela los sabores de las preparaciones.

Soporta unastemperaturas de entre – 20 y 270ºC, por lo que se puede introducir en elmicroondas, hornoy también en elcongelador.

Incluye receta en francés para elaborar el foie gras tradicional.

Colección:Grand Cru.

Garantía:10 años.

Capacidad:0,6 litros.

Medidas:

• Alto: 10 cm.
• Ancho: 10 cm.
• Largo sin asas: 18,5 cm.
• Largo con asas: 24 cm.

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto: Cómo hacer foie mi cuit casero.

Vídeo sobre el uso de la terrina de cerámica para foie gras Emile Henry

Emile Henryes una prestigiosa firma francesa que, durante más de un siglo, ha transmitido su promesa decalidad y habilidad técnica, utilizando materiales naturalespara la fabricación de sus productos.

Ha desarrollado un procedimiento de fabricación único, quemejora las cualidades de la cerámica tradicional, lo que permite que su cerámica sea útil tanto para cocinar como para lapresentación en la mesa.

De esta manera, está dotada de unvitrificado extremadamente duroque no se cuartea con el paso del tiempo.

Esresistente al calor y al frío, se puede sacardel congelador y llevarla directamente al horno precalentado o al microondas.