Tubo de cocción para distribución del calor – Wilton

Tubo de cocción de acero inoxidable para una distribución del calor uniforme al hornear bizcochos, de Wilton.

Este tubo de cocción permite una distribución del calor homogénea cuando se utilizan moldes grandes y profundos, a partir de 30 centímetros de diámetro.

Funciona como un núcleo calefactor que permite que el centro del bizcocho se horne al mismo tiempo y por igual que las partes externas, evitando que quede crudo.

Se recomienda engrasar el tubo con mantequilla ospray antiadherente para evitar que la masa se pegue.

No es apto para lavavajillas.

Medidas:

• Alto: 9 cm.
• Diámetro con bordes: 7,4 cm.

Modo de uso:

• Llenar el moldecon la masa hasta un máximo de 2/3.
• Colocar el tubode cocción por el lado abierto hacia arriba en el centro.
• Llenar el tubode cocción también de masa hasta un máximo de 2/3 y hornear el pastel.
• Sacar el pastel del horno ydejar enfriar de 10 a 15 minutos.
• Retirar el tubo de cocción del centro del pastel cuidadosamente y desmoldar.
• Sacar eltrozo de pastel que se ha formado dentro del tubo de cocción y dejarlo enfriar en la rejilla
• Después,introducirlo en el huecodel pastel para taparlo y decorarlo ya completo según se desee.