Velocidad Cuchara – Rosa Ardá – Oberon

Libro Velocidad Cuchara: Mis recetas imprescindibles con Thermomix, de Rosa Ardá.

Este es el libro de Velocidad Cuchara, el primer blog de recetas para Thermomix en español.

Es una colección de platos sencillos y ricos pensados para todos, principiante o expertos conocedores del robot de cocina más popular del mundo.

La autora ha recopilado sus 100 recetas indispensables en las que hay desde panes básicos, hasta carnes y pescados, sin olvidarse de los postres.

Para sacarle todo el partido a Thermomix.

Así, dividido en grandes bloques hay recetas de desayunos como batidos, bizcochos, mermeladas, tortitas… Picoteos sencillos como croquetas, gazpacho, hummus, nuggets… Así como cremas y sopas para entrar en calor y un apartado de recetas para bebés con purés, compotas y papillas.

Además de recetas dulces de dónuts caseros, tortas, roscón de reyes, flan, cuajadas, bizcochos… Y otras muchas con harina: masa de pizza, masa quebrada… Y multitud de panes.

Y suculentos platos principales: albóndigas, alubias, arroces, cazón, conejo, ensaladas, lasañas, lentejas, macarrones, pollos, quiches…

De esta manera, en este libro aparecen muchos platos nuevos y otros que han sido revisados uno a uno para mejorar las recetas originales.

Las recetas se pueden hacer con la TM31, la TM5 y la TM6. Y muchas de ellas también sin el robot, haciendo algunos pasos a mano.

Características:

• 248 páginas.
• 21,5 x 27 cm.
• Tapa dura.
• Editorial: Oberon.

Sobre la autora:

Rosa Ardáes enfermera de profesión y comenzó a publicar recetas en su blog en 2008, casi por casualidad y sin imaginar que el índice deVelocidad Cucharallegaría a convertirse en una guía indispensable para muchos amantes de Thermomix.

Rosa retrata con su cámara cada una de las recetas que prepara y comparte sus experiencias fuera y dentro de la cocina con miles ymiles de seguidores en sus Redes Sociales.

El grupo «Cocinar con Thermomix@» es lugar obligado de consulta y participación para todos los aficionados al robot.

Fue galardonada por Velocidad Cuchara con elPremio Bitácorasalmejor blog gastronómicoen 2017.